Gröhl Sinnes Rausch Rosé

REBSORTE
Cabernet Savignon, Merlot & Spätburgunder

GESCHMACKSRICHTUNG
trocken

VINIFIKATION
Ausbau im Edelstahl 

CHARAKTERISTIK
Unser SinnesRausch Rose schimmert mit einer glänzenden Rose-Farbe im Glas. Im Geruch präsentiert er frische und fruchtige Aromen von Himbeere und Sauerkirsche. Auf der Zunge hinterlässt dieser Wein prickelnde Lebensfreude. Gepaart mit einem würzigen Touch im Abgang ist es der perfekte Sommerwein

ANALYSE
11,0 % vol. Alkohol—-6,3 g / l. Säure—- 4,8 g / l. Restzucker 

VERZEHREMPFEHLUNG
Der ideale Begleiter zu Gerichteten mit mediterraner Note, zu sommerlichen Salaten mit luftgetrocknetem Schinken, frischen Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten. Siehe Rezept Vorschlag unterhalb der Beschreibung.

LAND / HERKUNFT / QUALITÄTSSTUFE
Deutschland / Rheinhessen / Qualitätswein 

TRINKTEMPERATUR
10-12 *C

Hinweis:

Bestellung ab 18 Jahren.

Für dieses Produkt gilt das Jugendschutzgesetz.

Inhalt 0,75 l. enthält Sulfite

Gröhl neuste Auszeichnungen:

Gault&Milau Weinguide 2024:
Johannes Gröhl - NEXT GENERATION

falstaff Weinguide 2023:
Johannes Gröhl nominiert zum Newcomer des Jahres 2023

Meiningers Deutscher Sektpreis 2023:
2. Platz: Cuvée Sekt "Pure"

Internationaler Scheurebe-Preis 2023:
2. Platz "Großes Gold": 2022 Scheurebe trocken

Meiningers Deutscher Sektpreis 2023:
3. Platz: Hölle Pinot Noir trocken

Ein erfrischender sommerlicher Salat mit luftgetrocknetem Schinken ist eine hervorragende Begleitung zu einem Glas Roséwein. Hier ist ein einfaches Rezept, das den Geschmack des Weins unterstreicht:

Rezept:

Sommerlicher Salat mit Luftgetrocknetem Schinken:

Zutaten:

• 150 g gemischter grüner Salat (z.B. Rucola, Feldsalat, Spinat)
• 100 g luftgetrockneter Schinken (z.B. Parmaschinken oder Serrano)
• 100 g Cherrytomaten, halbiert
• 1/2 Gurke, in dünnen Scheiben
• 1/4 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter
• 2 EL geröstete Pinienkerne

Für das Dressing:

• 3 EL Olivenöl extra vergine
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den gemischten grünen Salat gründlich waschen und trocken schleudern. In eine große Salatschüssel geben.
2. Den luftgetrockneten Schinken in dünnen Streifen oder Stücken über den Salat verteilen.
3. Cherrytomaten, Gurkenscheiben, rote Zwiebelringe, Feta-Käse und Basilikumblätter über den Salat streuen.
4. Die gerösteten Pinienkerne gleichmäßig darüber streuen.
5. Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Salat gießen.
6. Den Salat vorsichtig mischen, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
7. Sofort servieren und mit einem Glas gekühltem Roséwein genießen.

Dieser Salat kombiniert die würzige Note des luftgetrockneten Schinkens mit der Frische der Gemüse und dem würzigen Aroma des Dressings. Er passt perfekt zu einem leicht gekühlten Roséwein und macht ihn zu einem unvergesslichen Sommergenuss!